打碗子,学名为草珠子,是一种薏苡属植物,其种子和根具有多种用途和药用价值。
# 草珠子的用途
1. 装饰用途:草珠子因其光泽和天然孔道,常被用来制作项链、手链、门帘等装饰品。
2. 食用价值:草珠子和薏米同属禾本科薏苡属,可以食用,具有类似的功效。
# 草珠子根的药用价值
1. 清热利湿:草珠子根具有清热利湿的功效,可用于治疗尿路感染、尿路结石、水肿、脚气等。
2. 通淋止血:草珠子根有助于通淋止血,适用于血淋、崩漏等症状。
3. 消积杀虫:草珠子根具有消积杀虫的作用,可用于治疗食积腹胀、蛔虫症等。
4. 其他功效:草珠子根还具有一定的杀菌作用,对葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用,可用于治疗酒刺鼻面酒渣、高血压、白带过多等症状,还具有防衰老、延年益寿的功效。
# 食用方法
草珠子根可以作为中药材内服,食用方法为煎药去渣喝药汁,每天用量在30-60克。
打碗子作用-打碗子(五谷子)是什么样子?
打碗子学名---草珠子别 称停扣子、汀扣子、五谷子、佛珠子、草菩提 草珠子是一种草本植物的产籽。也叫亭扣子、汀扣子、五谷子、佛珠子、草菩提,种子硬质圆珠状,中间抽去芯就成空心,旧时有人将它做扣子。乡间农户常在房前屋后的闲地种上一片,棵株似玉米的幼苗,高约一米左右,顶端开花结果,一串一串的桃型果子的,如酸枣般大小,成熟后外皮坚硬光滑,呈黑色或黑灰色,中间有空心,俗称草珠子。用它穿帘子很实惠,不用涂漆自带光泽,中间空心正好串线,农户家挂着这种帘子,显得格外质朴敦厚。 草珠子和薏米同是禾本科薏苡属,两者有类似的功效,但草珠子药用价值远不如薏米。草珠子产量较大。同样肥力的土地上,草珠子比薏米个头大。但光靠大小无法辨别。竖着放的话,薏米的果仁高大于宽;草珠子的果仁宽大于高。它们都有壳,需要脱皮处理。脱皮前,薏米和草珠子的差别较大。脱皮后,几乎看不出差异也是一种药材。
打碗子作用-吃饭的时候到底能不能用筷子敲碗?
1、餐饮礼仪当中有一条要求,用餐时不能用筷子敲打碗、盘子等餐具,所以不能用筷子敲碗。
2、用筷子敲打碗(盆),是乞丐要饭时的做法。古时候有“蛊毒”之说。相传,“蛊毒”的制法是:在端午节那天,将12种有毒的爬虫捉回来,一般是毒蛇、鳝鱼、蜈蚣、青蛙、蜥蜴、蚯蚓、大绿毛虫、螳螂……放入一只瓮内,一年之中,这些毒虫在瓮缸之中互相吞噬,毒多的吃毒少的,强大的吃弱小的,最后只剩下一只,这只毒虫在吞了其他毒虫之后,就成了“蛊”,其毒无比之剧。用蛊的粉末放在食物里毒害他人时,为使蛊起作用,就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆。客人在食茶、水、菜、饭等物之前,如果见主人在用筷子向杯碗上。
3、中国从很古的时候起,就有以食品祭祖的风俗,祭祖时,考虑到死人和活人不一样,活人用筷子进食很方便,而死人已脱离躯壳,只有灵魂飘游在冥界,不再能自如地使用筷子,所以,祭品的碗盆上面才竖插筷子,而平常生活中如果将筷子竖插在碗或盆上,就算是犯了忌讳。
4、餐桌上摆放筷子要放在碗的右边,筷子头朝座位,而祭礼时摆筷,则要将筷子头朝神位,忌倒过来放。莆仙民间还有一忌,那就是什么时候才能动筷。入坐筵席后,要看坐在首席位上的人什么时候动筷,其它人才能动筷,这也是一种尊老敬贤的做法。席间,掉落筷子会被视为不吉利,可易换一双,不要俯身去捡。特别是喜筵或正月餐饭时,不慎碰落了筷子,宜说声“快乐”(与筷落同音)或“快快乐乐”以取回好兆头。
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